Suomussalmen lasten ja nuorten ruokakasvatustyöryhmä järjesti makuraadin Ruukinkankaan koululla 24.3.2026. Tehtävänä oli maistella kolmea eri kasvisruokaa, ja valita niistä ehdokkaat elokuussa päivittyvälle ruokalistalle.
Toisen kerran järjestettyyn makuraatiin osallistui lapsia ja nuoria pienistä viskareista lukiolaisiin saakka.
Tofu-pestopastan maku, ulkonäkö ja koostumus todettiin hyviksi, ja se saikin parhaat pisteet. Uutuusruoka tofu-nuudelivuoka sai vaihtelevia arvioita. Sen hienoinen tulisuus arvelutti, mutta osa raatilaisista kuitenkin piti siitä, ja se tuleekin listalle vaihtoehdoksi.
Bataatti-linssikeittoa pidettiin ruokaisana, vaikka osalle raatilaisista keitto ei maistunut lainkaan. Keitto pysyy kasvisvaihtoehtona toisen keiton rinnalla.
Kuvassa ruoka- ja siivouspalvelupäällikkö Merja Heikkinen ja ruokapalvelutyönjohtaja PIrkko Härkönen.